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Bio Kohlrabi groß
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Bio Kohlrabi groß

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Die jungen Knollen werden geschält und in Scheiben oder Stücke geschnitten gekocht oder... mehr
Die jungen Knollen werden geschält und in Scheiben oder Stücke geschnitten gekocht oder gedünstet – als Beilage, Püree, in Eintöpfen und Suppen, für Füllungen und Aufläufe. Junge Blätter können wie andere Blattgemüsearten verwendet werden. In Teilen Frankreichs werden die Knollen gehobelt und wie Sauerkraut konserviert. Auch als Rohkost ist Kohlrabi geeignet.
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