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Bio Süsskartoffel
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Bio Süsskartoffel lose

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Die Süßkartoffeln werden ähnlich wie Kartoffeln in gewaschenem und gegebenenfalls geschältem... mehr
Die Süßkartoffeln werden ähnlich wie Kartoffeln in gewaschenem und gegebenenfalls geschältem Zustand gekocht, gebacken, frittiert, überbacken oder gebraten. Auch im Ofen können sie mit der Schale gegart werden. Gebackene Süßkartoffeln gehören zum traditionellen Truthanh-Menü, das in den USA zu Thanksgiving gegessen wird. In der asiatischen, vor allem in der koreanischen Küche, werden aus Süßkartoffeln Nudeln hergestellt, die dort zum sehr beliebten Japchae zubereitet werden. In Japan werden Süßkartoffeln vor allem für Süßspeisen wie den Yokan verwendet. Rohverzehr ist auch möglich. Das Kraut der Süßkartoffel wird in Afrika ähnlich wie Spinat zubereitet und oft als Beilage zu den Bataten serviert.
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