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PASTINAKEN CHIPS

Zutaten: 

am besten aus Bioanbau

  • 3 mittelgroße Pastinaken 
  • Butterschmalz zum Ausbacken
  • Salz

 


Zubereitung: 

Pastinaken schälen und in sehr dünne Scheiben hobeln. In einem Topf reichlich Butterschmalz erhitzen. Die Pastinakenscheiben portionsweise darin ausbacken. Auf Küchenkrepp abtropfen und mit Salz würzen.

Foto: © Schweizer Milchproduzenten SMP

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