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PASTINAKENROHKOST

Zutaten:

am besten Bioprodukte: 

  • 300 g Pastinaken
  • 100 g Karotten
  • ca. 300 g Äpfel (2 Stück)
  • 4 geh. EL gehackte Nüsse nach Wahl

 

  • Marinade:
  • 4 EL Nussöl (Walnuss, Haselnuss, ...)
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 gestr. TL Honig
  • 1 MSP Salz

 


Zubereitung: 
Pastinake und Karotten schälen, Äpfel entkernen. In mittelfeine Stifte hobeln oder raspeln. Marinade verrühren und mit allen anderen Zutaten vermischen.

©www.kuechentanz.net

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