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        <name>Morgentau</name>
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    <title>Blog / Atom Feed</title>
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    <updated>2026-05-20T18:33:22+02:00</updated>
    
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            <title type="text">Bio Schwarze Bohnen Streifenanbau</title>
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                                            Die süße, schlanke Wurzel
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   Bio Schwarze Bohnen aus Streifenanbau in Demeter-Qualität   Diese tiefschwarzen eher kleinen Bohnen sorgen für tolle Kontraste auf Deinem Teller und zählen zu den gesündesten Bohnen überhaupt. Sie enthalten viel Eiweiß und Ballaststoffe und sind eine gute Quelle für Magnesium.  Bio Schwarze Bohnen aus Streifenanbau in Demeter-Qualität kommen garantiert aus Österreich und eignen sich neben Salaten und Suppen auch für optisch auffällige Beilagen.   Zubereitung:  Am besten über Nacht (ca. 12 Std.) in reichlich Wasser einweichen. Danach das Wasser weggießen, die Bohnen mit frischem Wasser bedecken und ca. 60 bis 90 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen bis sie weich sind. Mahlzeit!   Tipp:  für die schnelle Küche gibt&#039;s unsere Schwarzen Bohnen auch bereits vorgegart - am besten gleich ausprobieren und genießen.  
 
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            <title type="text">Bio Red Kidney Bohnen Streifenanbau</title>
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                                            Die süße, schlanke Wurzel
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                   Bio Red Kidney Bohnen aus Streifenanbau in Demeter-Qualität   Die wohl bekannteste unter den Bohnen ist nicht nur gesund und sättigend sondern fördert in der Variante aus Streifenanbau auch noch die Artenvielfalt! Prall gefüllt mit Vitaminen und Mineralstoffen wie Folsäure, Vitamin B1, Mangan, Kupfer und Eisen kommt sie direkt vom Feld und liefert deinem Körper auch noch eine gesunde Portion Eiweiß und Ballaststoffe.  Bio Red Kidney Bohnen aus Streifenanbau in Demeter-Qualität kommen garantiert aus Österreich und eignen sich super für Chili, Wraps und Salate.   Zubereitung:  Am besten über Nacht (ca. 12 Std.) in reichlich Wasser einweichen. Danach das Wasser weggießen, die Bohnen mit frischem Wasser bedecken und ca. 45 bis 60 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen bis sie weich sind. Mahlzeit!   Tipp:  für die schnelle Küche gibt&#039;s unsere Red Kidney Bohnen auch bereits vorgegart - am besten gleich ausprobieren und genießen.  
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            <title type="text">Bio Goldhirse Streifenanbau</title>
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                                            Die süße, schlanke Wurzel
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                   Bio Goldhirse aus Streifenanbau in Demeter-Qualität   Goldhirse ist eine Unterart von Hirse mit einem besonders hohen Anteil an Beta-Carotin, der ihr die goldene Farbe verleiht und sehr gesund für Deine Augen ist. Außerdem enthält sie Eisen und Vitamin C und ist von Natur aus  glutenfrei  und dadurch auch für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet. Der hohe Eiweißgehalt macht Goldhirse zu einer wertvollen veganen Proteinquelle während Dich die enthaltenen komplexen Kohlenhydrate und Ballaststoffe besonders lange satt halten.  Bio Goldhirse aus Streifenanbau in Demeter-Qualität kommt garantiert aus Österreich und eignet sich besonders gut als Hirsebrei zum Frühstück, zum Füllen von Gemüse wie Paprika oder Zucchini, als Salat oder als Basis für vegane oder vegetarische Bratlinge.   Zubereitung:  Goldhirse gut abspülen und in der doppelten Menge Wasser mit einer Prise Salz im zugedeckten Topf zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen. Anschließend zugedeckt 30 Minuten quellen lassen. Mahlzeit!  
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            <title type="text">Bio Polenta Streifenanbau</title>
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                                            Die süße, schlanke Wurzel
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                   Bio Polenta aus Streifenanbau in Demeter-Qualität   Polenta ist zu Grieß gemahlener Mais. Mit ihrem hohen Gehalt an Kohlenhydraten macht sie schnell und anhaltend satt. Durch ihren geringeren Kaloriengehalt verglichen mit Nudeln oder Reis bildet sie eine tolle Alternative dazu. Zudem enthält Polenta wichtige Mineralstoffe wie Eiweiß, Kalium, Magnesium und Kieselsäure.  Bio Polenta aus Streifenanbau in Demeter-Qualität kommt garantiert aus Österreich und eignet sich besonders gut als gesunde Beilage zu Gemüse, Gerichten mit Pilzen oder Fleischgerichten. Sehr beliebt ist sie in Form von Brei oder als Polenta-Schnitten.   Zubereitung:  (für 4 Portionen) 250 g Polenta in 750 ml kochendes Wasser einrühren. Bei schwacher Hitze ca. 5-10 Minuten unter Rühren köcheln lassen. Topf vom Herd nehmen und 5 Minuten ziehen lassen. Anschließend genießen oder nach Rezept weiterverarbeiten. Mahlzeit!  
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            <title type="text">Bio Dinkel Streifenanbau</title>
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                   Bio Dinkel aus Streifenanbau in Demeter-Qualität   Dinkel ist ein sogenanntes Urgetreide und wurde bereits vor mehr als 8.000 Jahren von den alten Ägyptern angebaut. Im Streifenanbau sorgt er unter anderem für tiefe Wurzeln und verhindert dadurch die Bodenerosion. Dinkel enthält hochwertiges Eiweiß, Eisen und Magnesium und liefert unserem Körper wichtige B-Vitamine.  Bio Dinkel aus Streifenanbau in Demeter-Qualität kommt garantiert aus Österreich und eignet sich besonders gut als Alternative zu Reis, als Dinkel-Gemüse-Auflauf oder für Dinkel-Laibchen.   Zubereitung:  (für 4 Portionen) 250 g Dinkelkörner waschen. In etwas Sonnenblumenöl ein paar Minuten unter Rühren rösten. 800 ml siedendes Wasser und Salz dazugeben, aufkochen, zugedeckt bei reduzierter Hitze ca. 60 Minuten kochen bis der Dinkel weich ist. Mahlzeit!  
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