Bio Polenta aus Streifenanbau in Demeter-Qualität
Polenta ist zu Grieß gemahlener Mais. Mit ihrem hohen Gehalt an Kohlenhydraten macht sie schnell und anhaltend satt. Durch ihren geringeren Kaloriengehalt verglichen mit Nudeln oder Reis bildet sie eine tolle Alternative dazu. Zudem enthält Polenta wichtige Mineralstoffe wie Eiweiß, Kalium, Magnesium und Kieselsäure.
Bio Polenta aus Streifenanbau in Demeter-Qualität kommt garantiert aus Österreich und eignet sich besonders gut als gesunde Beilage zu Gemüse, Gerichten mit Pilzen oder Fleischgerichten. Sehr beliebt ist sie in Form von Brei oder als Polenta-Schnitten.
Zubereitung:
(für 4 Portionen)
250 g Polenta in 750 ml kochendes Wasser einrühren. Bei schwacher Hitze ca. 5-10 Minuten unter Rühren köcheln lassen. Topf vom Herd nehmen und 5 Minuten ziehen lassen. Anschließend genießen oder nach Rezept weiterverarbeiten. Mahlzeit!