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        <name>Morgentau</name>
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    <title>Blog / Atom Feed</title>
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    <updated>2026-05-20T18:54:12+02:00</updated>
    
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            <title type="text">Bio Karotte</title>
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                                            Die süße, schlanke Wurzel
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                 Die Karotte zählt aufgrund ihrer wertvollen Inhaltsstoffe zu den besonders vielseitigen und gesunden Nahrungsmitteln. Sie kann sowohl roh als auch gekocht genossen werden und bereichert auf vielfältige Weise unsere Ernährung. Gekocht eignet sie sich hervorragend als Beilage, findet ihren Platz in herzhaften Eintöpfen und Suppen oder wird als Zutat in Säften geschätzt. Besonders hervorzuheben ist ihr hoher Gehalt an Beta-Carotin. Dieses ist eine wichtige Vorstufe von Vitamin A und spielt eine entscheidende Rolle für gesunde Augen, eine schöne Haut sowie ein normales Wachstum. 
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            <title type="text">Bio Sellerie lose</title>
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                                            Die süße, schlanke Wurzel
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                <![CDATA[
                 
  Beruhigt den Magen  
  Historie:   Bereits die Ägypter und Römer erkannten die Heilkraft des Selleries. Schon mehrere Jahrhunderte vor Christus wurde Wildsellerie als Heilpflanze eingesetzt. Auch im Mittelalter und in der Renaissance fand Sellerie Verwendung als Arzneipflanze. Seine ursprüngliche Heimat liegt im Mittelmeerraum, wo insbesondere in Italien seit dem 17. Jahrhundert Sellerie angebaut wird. Heute erstreckt sich sein Verbreitungsgebiet von Italien und Frankreich über Deutschland bis nach Skandinavien. 
  Wissenswertes zum Sellerie:   Knollensellerie lässt sich über mehrere Monate gut lagern, insbesondere wenn er ungewaschen ist und noch Erde an der Knolle haftet. Geschälter oder geschnittener Sellerie oxidiert sehr schnell und verfärbt sich braun. Dies kann verhindert werden, indem man die Schnittflächen mit etwas Zitronensaft beträufelt. 
  Was ist drin, wofür ist er gut?   Knollensellerie besitzt ein würziges Aroma und eignet sich hervorragend für Suppen, aber auch roh für Salate. Sellerie zählt zu den häufigen Allergenen und wird daher als Hauptallergen mit dem Buchstaben „L“ gekennzeichnet. Die im Sellerie enthaltenen Bitterstoffe und ätherischen Öle können beruhigend auf den Magen wirken und die Verdauung anregen. 
 
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            <title type="text">Bio Kartoffel festkochend</title>
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                                            Die tolle Knolle - sättigt und hält schlank
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                <![CDATA[
                 Die schmackhaften Kartoffeln aus biologischem Anbau überzeugen durch ihre vielseitige Verwendbarkeit in der Küche. Ob als klassische Beilage, als cremiges Gratin oder als herzhafte Zutat in Eintöpfen – sie sind stets ein Genuss. Dank ihres hohen Gehalts an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen zählt die Kartoffel zu den besonders wertvollen Lebensmitteln und leistet einen wichtigen Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung. 
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            <title type="text">Bio Zwiebel gelb</title>
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                                            Die Zwiebel als natürlicher Geschmacksverstärker
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                <![CDATA[
                  Zwiebeln bilden die unverzichtbare Basis unzähliger Gerichte und verleihen Speisen ihre charakteristische Würze. In der Küche sind sie kaum wegzudenken, denn als echtes Universalgewürz lassen sie sich vielseitig einsetzen. Ob in Salaten, Saucen, Eintöpfen, zu Bratkartoffeln, Eiern, Nudeln, Reis, Gemüse oder Fleischgerichten – die Zwiebel verfeinert jede Speise auf ihre ganz eigene Art. Dabei zeigt sie sich äußerst wandelbar: roh, gedünstet oder gebraten, in Scheiben oder Ringen, als ganze Zwiebel oder fein gehackt – stets sorgt sie für Geschmack und Tiefe in der Küche.  
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            <title type="text">Bio Suppengemüse</title>
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                                            In dieser Tasse steckt pure Frische aus dem Gemüsegarten
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                <![CDATA[
                 Knackiger Bio-Sellerie, süße Bio-Karotten und milder Bio-Porree treffen auf aromatische Bio-Wurzelpetersilie und feine Bio-Pastinake. Abgerundet mit frischer Bio-Petersilie entsteht eine klare, natürliche Gemüsesuppe voller Geschmack – bio, ehrlich und wohltuend. 
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            <title type="text">Bio Pastinake</title>
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                                            traditionell, heimisch und unglaublich lecker!
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                <![CDATA[
                 Die Pastinake verleiht Gerichten eine feine, leicht süße Note und begeistert mit ihrem angenehm milden Geschmack. Dadurch ist sie sowohl in pikanten als auch in süßen Speisen vielseitig einsetzbar. Besonders in der Babynahrung erfreut sich die Pastinake zunehmender Beliebtheit, da ihr sanftes Aroma gut verträglich ist und von klein auf geschätzt wird. 
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            <title type="text">Bio Rote Rübe lose</title>
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                                            heimisches Superfood, gut für Herz und Blut
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                <![CDATA[
                  Rote Rüben, auch bekannt als Rote Bete oder Rahnen, sind ein vielseitiges und äußerst gesundes Wurzelgemüse. Ihr leicht erdiger, nussiger Geschmack harmoniert besonders gut mit süß-säuerlichem Obst wie Orange, Apfel oder Mango und macht sie zu einer spannenden Zutat in vielen Gerichten. Vor der Verarbeitung werden die Knollen vorsichtig gewaschen, anschließend gekocht und weiterverarbeitet. Besonders beliebt ist die Rote Rübe auch für die Vorratshaltung, da sie sich hervorragend einlegen oder haltbar machen lässt.   Neben ihrem aromatischen Geschmack überzeugt die Rote Rübe vor allem durch ihre wertvollen Inhaltsstoffe. Sie ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen, die den Stoffwechsel unterstützen, das Immunsystem stärken und zur Blutbildung beitragen können. Damit ist die Rote Rübe nicht nur ein kulinarischer Genuss, sondern auch ein echter Beitrag zu einer ausgewogenen und gesunden Ernährung.  
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            <title type="text">Bio Sellerie lose</title>
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                                            Mit seinem charakteristischen Geschmack ist er unverkennbar!
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                <![CDATA[
                  Beruhigt den Magen  Historie:   Bereits die Ägypter und Römer erkannten die Kraft des Selleries. So wurde Wildsellerie schon mehrere Jahrhunderte vor Christus als Heilpflanze eingesetzt. Auch im Mittelalter und in der Renaissance fand Sellerie als Arzneipflanze Verwendung. Seine Heimat liegt im Mittelmeerraum, wo insbesondere in Italien seit dem 17. Jahrhundert Sellerie angebaut wird. Heute erstreckt sich das Verbreitungsgebiet von Italien und Frankreich über Deutschland bis nach Skandinavien.    Wissenswertes zum Sellerie:   Knollensellerie lässt sich über mehrere Monate gut lagern, besonders wenn er ungewaschen ist und noch Erde an der Knolle haftet. Geschälter oder geschnittener Sellerie oxidiert sehr schnell und verfärbt sich braun. Dies lässt sich verhindern, indem man die Schnittflächen mit etwas Zitronensaft beträufelt.    Was ist drin, wofür ist er gut?   Knollensellerie besitzt ein würziges Aroma und eignet sich hervorragend für Suppen, aber auch roh für Salate. Rund ein Drittel der Bevölkerung ist von einer Sellerieallergie betroffen, weshalb Sellerie als Hauptallergen mit dem Buchstaben „L“ gekennzeichnet wird. Die im Sellerie enthaltenen Bitterstoffe und ätherischen Öle können beruhigend auf den Magen wirken und die Verdauung anregen.  
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            <title type="text">Bio Petersilienwurzel</title>
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                                            überzeugt nicht nur in Suppen
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                  Die Petersilienwurzel überzeugt durch ihren intensiven, aromatischen Geschmack mit einer feinen, leicht süßlichen Note, die an Pastinake erinnert, jedoch deutlich kräftiger und würziger ist. In der Küche ist sie vielseitig einsetzbar: Sie eignet sich hervorragend als Hauptzutat für herzhafte Gerichte, als schmackhafte Gemüsebeilage zu Fleisch- oder Fischspeisen sowie als aromatische Grundlage für Suppen und Eintöpfe. Auch fein gehackt oder mitgekocht wird die Petersilienwurzel gerne zum Würzen verwendet und verleiht zahlreichen Speisen eine angenehme Tiefe und ein rundes Aroma.  
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            <title type="text">Bio Zwiebel rot</title>
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                                            Die Zwiebel als natürlicher Geschmacksverstärker
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 Zwiebeln bilden die aromatische Basis unzähliger Gerichte und verleihen Speisen eine unverwechselbare Würze. In der Küche sind sie kaum wegzudenken, denn sie lassen sich als echtes Universalgewürz vielseitig einsetzen. Ob in Salaten, Saucen, Eintöpfen oder Suppen, zu Bratkartoffeln, Eierspeisen, Nudeln, Reis, Gemüse- oder Fleischgerichten – die Zwiebel verfeinert nahezu jede Speise und rundet ihren Geschmack perfekt ab. 
 Dabei überzeugt sie durch ihre große Vielseitigkeit in der Zubereitung: roh, gedünstet oder gebraten, in Scheiben oder Ringen, als ganze Zwiebel oder fein gehackt – die Zwiebel passt sich jedem Gericht mühelos an. 
 
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