ZUTATEN:
1 BIO Gemüse Käse Pressknödel
1 Karotte
1 Gelbe Karotte
1 Sellerie
1 Lauch
Gemüse od. Rindsuppe und Petersilie
ZUBEREITUNG:
Den Pressknödel in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Unsere Suppe haben wir mit MORGENTAU BIO Gemüse schon fertiggekocht.
Für die Julienne das Gemüse zuerst waschen und schälen. Anschließend in feine Streifen schneiden und für 1 min. in der Suppe kochen.
Die Knödel ganz einfach in einer beschichteten Pfanne mit Butter beidseitig goldbraun braten.
Abschließend noch etwas frische Petersilie hacken.
Alles zusammen in einem tiefen Teller anrichten und genießen. Mahlzeit!